COCINEROS
Nacho Solana (Restaurante SOLANA) 1* MICHELIN
Toni Gonzalez (Restaurante NUEVO MOLINO) 1 * MICHELIN
BAR TENDER
Oscar Solana (Aperitivo)
JEFE SALA
Rafael Prieto (Restaurante EL SERBAL) 1* MICHELIN
Menú:
Aperitivo: Piñones Anchoa y manzana
1º PLATO: Yema de huevo campero carbonara verde y setas molino
2º PLATO: Tudanca en guiso meloso
Postre: Quesada pasiega helado de orujo y crujiente de leche
Agua + Vinos Cántabros + Café El dromedario (Cantabria)
Información turística
901 111 112
Otros teléfonos de interés
Dirección general de turismo: 942 208 296 | Cantur: 942 31 89 50 | Departamento de subvenciones: 942 208 295 | Departamento de inspección: 942 208 291 | Departamento de expedientes sancionadores: 942 208 299 | Departamento de hostelería: 942 208 595
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